ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Zhang, XT, Halim, J, Dr.Sukanya Wichchukit, Associate Professor, O'Mahony, M, Hautus, MJ,

วารสาร:

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:สมบัติวัสดุอาหาร, วิทยากระแส (rheology), sensory science

Resume